まだまだ続くアルコールのお供。
お家飲みが長く続きますが、だからおつまみも色々と工夫しますよね。。。
しかもそんなにいつもいつも買い物に行けるわけではないので、我が家の常備食品でご紹介したいと思います。
我が家はイタリアン家系ですので、生ハムやオリーブやらパスタなど皆さんが思いつくものは多分ないと困る（苦笑）
しかもみんなよく食べるので、皆さんビックリされます。
なので一回の食事を作る量も大量です(笑）
でも飲むのは私だけなので、おつまみはお一人様プレートを作ります。
今回は茄子が冷蔵庫に一本だけ残っていたので、レットオニオンとソーセージ、チーズ、オリーブオイルとドライハーブを少々。オーブンに投入。
