お天気の良い日はテラス席が気持ちいい、美味しいレストラン。 EATALY。 イタリア人パパも絶賛、また行きたい！といつも言う（笑） ジャパニーズイタリアンではない証拠に、ヨーロッパ系のお客も多いと思います。 私は原宿店を良く利用させて頂いているので…

長男のリクエストでプロテインパウダーを入れて作る高たんぱくグルテンフリースイーツと葛藤してサンプルを作る日々。 本格的にレシピ開発とサンプル製作にチャレンジしているのだが… 添加物もなるべく使わずで課題が多い、夢の中でもg単位の材料計算をして…

今回はいつでも食べられる、我が家の冷凍保存で一か月以内に食べきる常備食品 なのですが、甘さ控えめで作ると朝昼晩オヤツにいつでも食べられるキャロットケーキをのせたいと思います。 しかもグルテンフリーです。 米粉ベースで野菜と果物、ハーブも入って…