ボチボチパーティシーズン到来。キッチンが徐々に忙しくなってきた。今年もパーティプレートの準備に追われる時期になってきた。さぁ今年はなに作ろう！と隙間時間でいくつかサンプルを製作している毎日…毎年思うのが、意外に手の込んだ物の方がプレートに最…

お題のとおり、約100m間隔にピザ屋。バッファローN.Y。高速道路に乗ると約30〜40分でカナダに着いてしまう距離にある街。夏は超乾燥、冬は北海道と同じで、雪が5mほど積もります。メチャメチャ寒いです。日本のレストランでもおなじみのバッファローチキンウ…

このまえハロウィンだったので、カボチャをまるまる１個買ってきて毎年恒例のハロウィンディナーを作りました。 我が家の食はやはりイタリアンベースなので、パスタを使ってインパクトばっちりの Ｈappy Ｈalloween カボチャをまるまる使ってリガトーニとイ…