最近見つけたお気に入りのグルテンフリー食材。 玄米粉を使ったパスタなんですが、かなり美味しいです！ イタリア人（パパ）も絶賛しています(笑) 白米粉を使っているパスタは茹でたときに少しベタベタする感じがしますが、玄米粉のパスタはそれがなくてモチ…

大体いつも冷蔵庫の中にある物。 時々使い忘れて、ダメになって捨ててしまう時も。。。 そうなる前に我が家では最後まで美味しく使い切ってしまう簡単レシピがあります。 今回はジャガイモと茄子で、テーブルに出した瞬間一気に無くなる我が家レシピです。 …

当然普通のスイーツが美味しいに決まってる！ グルテンフリーは健康的だけど食べた瞬間、やっぱりなんか物足りない… そう思っていました。 しかしグルテンアレルギーになってからはそうも言ってられず、日々試行錯誤しながら少しずつやっとレシピが増えてき…

なんかちょっとだけ甘いものを食べたいけど、お菓子じゃあなくて・・・ みたいな時に、さっと作れたのに手作り感があって美味しい物を上げてみたいと思います。 好きなパンとフルーツがあれば、大体すぐにできてしまいます。 今回は手のひらサイズのパンと、…

自粛こもりのまま年が明け、日々色々な事と葛藤しながら過ごした去年でしたが、今年も新たに前進していこう！と、キッチンに立つ年明け（年末から立ってるけど）．．． 今年の我が家正月メニューはしゃぶしゃぶ、ちらし寿司、蟹。 おせち料理はみんなあまり…