ハロウィン
今日はハロウィン。
先週末、パーティだのなんだので騒ぎまくってやっと最終日を迎えた。
次男もいつもよりテンション高めで、お気に入りのコスチュームを着て今朝登校。
やれやれもつかの間。
ハロウィンディナーを考えなきゃ…
次男は「ピザ！」ッと今朝言い残して学校へ行ったので、デリバリーしようかなぁ〜ってのもありか…
まぁまだ今考える時間はある。
ハロウィンといえば、最近のスーパーはハロウィンシーズンになると普段あまり見かけないカボチャが並ぶようになった。
昨日見かけたのが、バターナッツ。
アメリカではいつも普通に売っているので珍しくないが(スクワッシュともよぶ)日本では中々見ない種類。
数年前、たまたま手に入った時に作った一品。ポタージュスープにしても美味しいし、色んな具材とオーブンで焼いても美味しい。
日本人好みの味だと思います。
久しぶりに食べたらやっぱり美味しかった♡
栄養価も生100グラムにビタミンA,C,Eが豊富でその他マグネシウムやカリウム、カルシウムなども含まれていて身体にも良いよい。
お店で見かけたらぜひ一度食べてみて下さい。
おススメはロースト料理、ポタージュスープです。
さて、今日は何を食べましょうか？
Happy Halloween ！
