秋。絶対1番に思いつく食材といえば、私はキノコ類かな〜我が家で1番人気のキノコは「舞茸」 。常に冷蔵庫に入っています。このキノコも年中スーパーで見かけますが、天然物は秋が収穫時期だそうです。旨味が強くて、和でも洋でもどちらにも合います。我が家…
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